Mëllechprodukter bezéie sech op veraarbechte Mëllech oder Geessemëllech a seng veraarbechte Produkter als Haaptrohmaterialien, mat oder ouni Zousaz vun entspriechenden Quantitéiten u Vitaminnen,
Mineralstoffer an aner Hëllefsmaterialien, ënner de Konditiounen, déi duerch Gesetzer, Reglementer a Standarden erfuerderlech sinn, a veraarbecht a verschidde Liewensmëttel, och Crèmeprodukter genannt.
Mëllechprodukter ëmfaassen flësseg Mëllech (pasteuriséiert Mëllech, steriliséiert Mëllech, preparéiert Mëllech, fermentéiert Mëllech); Mëllechpulver (Vollmëllechpulver, Magermëllechpulver, deelweis magermëllechpulver, preparéiert Mëllechpulver, Kolostrumpulver); aner Mëllechprodukter (asw.).
De Konsumentemaart fir Mëllechprodukter wiisst stänneg, a Mëllechprodukter sinn a Millioune Stéit verfügbar. Zu dëser Zäit ass d'Qualitéit vu Mëllechprodukter ëmmer erëm opgetrueden, wat d'mënschlech Gesondheet a Gefor bréngt, d'Entwécklung an d'Iwwerliewe vu Mëllechbetriber beaflosst an d'Interesse vun de Véiziichter beaflosst. Et ass vu grousser Bedeitung, d'Gestioun vun der Mëllechqualitéit a -sécherheet ze stäerken.
D'Produktioun vu Mëllechprodukter ëmfaasst Prozesser wéi d'Virbehandlung vu frëscher Mëllech, den Hëtzewiessel, d'Homogeniséierung, d'Trocknung, d'Sterilisatioun an d'Fëllung. Verschidde Produkter hunn ënnerschiddlech Veraarbechtungstechniken, awer all brauchen héichpräzis Prozessinstrumenter fir de Produktiounsprozess ze iwwerwaachen, fir d'Produktiounssécherheet an d'Zouverlässegkeet ze garantéieren.
Am Mëllechproduktiounsprozess muss de Prozessfloss vu Réistoffer bis zu fäerdege Produkter mat engem hygieneschen elektromagnetesche Flowmesser gemooss ginn, deen eng héich Miessgenauegkeet huet a kann déi sécher an hygienesch Produktioun vum Prozess verbesseren.
Den Sinomeasure LDG-S Typ benotzt e Gehäuse aus 316L Material, eng sanitär Klammerinstallatioun, huet CE an aner Zertifizéierungen passéiert a gëtt vu ville Mëllechfirmen fir d'Veraarbechtung vu Mëllechprodukter ausgewielt.